2014年ラーメン回想

既に今年だけで34杯もラーメンを頂いている。どこまで伸ばすんだー?(11/5)

2014年に食べたラーメンについては、このスレッドで書いていきたい。個人的評価(5星)を追加した。

2013年ラーメン回想録、2012年ラーメン回想録に続いて、せっかくなので、2014年度版も作成しようと思う。
———–MENU————————————-
2013年度版 2012年度版 2011年度版
——————————————————–

36◆2014年12月30日 舎鈴 武蔵浦和駅構内 個人的評価:★★☆☆☆
いたって普通の味。写真は焼豚麺。万人向けの味で癖が無い。癖が欲しければ、武蔵浦和駅の改札口から出るべきだねぇ・・・

舎鈴武蔵浦和

35◆2014年12月1日 武蔵坊 武蔵浦和 味落ちた? 個人的評価:★★☆☆☆
本来塩昆布入れないとしょっぱいスープが得られないのだが、塩昆布いれずに、十分飲み干してしまった。

武蔵坊

34◆2014年11月5日 はしご 入船店 外出時に寄った。いつ食べても美味いね。
個人的評価:★★★☆☆
はしご入船店

33◆2014年11月3日 日高屋 武蔵浦和店 野菜をいっぱい吸収したかったので、野菜たっぷりタンメン。これで500円!
個人的評価:★★☆☆☆ 塩味。鶏ガラスープで味を調整しているね。シャキシャキ感のある野菜は美味いね。
日高屋

32◆2014年11月1日 友部SA 茨城の袋田の滝から帰り道。事故渋滞から逃れるため、ラーメンを食べた。万人にうける味。
個人的評価:★☆☆☆☆ 普通の中華そば。
友部SA

31◆2014年10月17日 武蔵浦和駅 麺匠むさし坊 Link:食べログ
個人的評価:★★★☆☆ スープ濃いめにしたのが失敗。普通がいい。しょっぱすぎ。
埼玉県さいたま市南区別所7-21-1 武蔵浦和マークス 1F
チャーシュー麺。太麺なんだけど、中太平麺っていったところだ。スープは「普通」にしましょう。塩昆布入れられなかった。
麺匠むさし坊

30◆2014年10月17日 神保町駅 麺屋33 Link:食べログ公式HP
個人的評価:★★★☆☆
東京都千代田区神田神保町1-44 竹本ビル 1F
つけめん(塩) 中太平麺。この玉子麺は個人的に好き。鶏白湯で癖のない味だった。

鶏白湯(塩)

鶏白湯(塩)

 

29◆2014年09月21日 東武池袋店 大北海道展 Link:食べログ
個人的評価:★★★★☆
ラーメンの駅 純連(すみれ)。濃厚味噌に、ジューシーな焼豚。中太のちぢれ麺。
ラーメンの駅 すみれ

 

28◆2014年09月06日 伊勢丹新宿店 大北海道展 Link:食べログ伊勢丹
個人的評価:★★★☆☆
白樺山荘 ピュアホワイト&とろけるチーズのあぶり入りラーメン ¥1,400円
南幌町野楽産のピュアホワイトが200gもトッピングされた、濃厚味噌スープ。
北海道が凝縮された一品だ。
東武百貨店 池袋本店のレストラン街に出店するようだ。2015/8/31まで。

白樺山荘 ピュアホワイト&とろけるチーズのあぶり入りラーメン

白樺山荘 ピュアホワイト&とろけるチーズのあぶり入りラーメン

27◆2014年09月02日 一蘭 上野 Link:食べログ公式HP
個人的評価:★★☆☆☆
東京都台東区上野7-1-1 アトレ上野 1F (上野恩賜公園の方を歩いていけば見つかる)
あれ?いまいち・・・。あれれ?こんな味だっけ?普通麺がやわらかい。固めを選ばないといけない?ん・・・

一蘭 上野 きくらげ付

一蘭 上野 きくらげ付

26◆2014年08月23日 道の駅おかべ ラーメン処 秋桜 (御食事処秋桜)
個人的評価:★☆☆☆☆
深谷ねぎピリ辛つけ麺。いたって普通。 道の駅おかべにある。

ラーメン処 秋桜 深谷ねぎ ピリ辛つけ麺

ラーメン処 秋桜 深谷ねぎ ピリ辛つけ麺

25◆2014年08月05日 麺屋土竜(もぐら)浜松町店 Link:食べログ
個人的評価:★★★☆☆
東京都港区芝大門2-6-11 欧文ビル 1F
チャーシューつけ麺。1050円!がっつり食べた買ったから、いい値段のを選んだが、がっつりといった
量ではなかった。ちょっと高いよなぁ…。さてさて味は、鰹節のパンチがきいた、魚介系豚骨スープ。
ちと甘め。麺は中太麺で、もちもち感。麺だけ食べても美味しかった。
チャーシューはつけスープに通すとまろやかに変身。
割りスープは、生姜風トマトスープで、これが更にマッチしていた。
麺屋土竜 浜松町

24◆2014年08月04日 麺処直久 三田店 Link:食べログ
個人的評価:★★☆☆☆
東京都港区芝5-22-6 大越ビル1F
直久極うま醤油ラーメン。あっさりとした醤油ラーメン。
飽きの来ないコンソメ醤油スープは、この夏バテ防止用の塩分供給にも十分だ。
ノリが沈んでいたのは残念だが、あっさりとしたラーメンを食べたい時はおすすめだ。
麺処直久 三田店

23◆2014年08月01日 博多一風堂 恵比寿店 Link:食べログ公式HP
個人的評価:★★★★☆
東京都渋谷区広尾1-3-13
つけ麺が目に入ってしまった。麺がラーメンというより、新潟のへぎそばちっくな麺だった。
無我夢中に食べてしまったので、一言。うまっ。
普通のラーメンを頂くはずが、目に飛び込んだちらしのせいで、つけ麺になった。
一風堂 恵比寿店

22◆2014年07月20日 麺屋 藤しろ 目黒店 Link:食べログ
個人的評価:★★★☆☆
東京都品川区上大崎2-27-1 サンフェリスタ目黒 1F
濃厚鶏白湯味玉ラーメンを頂いた。濃厚な鶏ガラスープでクリーミーに仕上げられている。
醤油で整えているのかな?黄金色スープだ。
焼き豚は高級ハムに近くジューシーな味わい。ストレート麺でやや硬め。
すぐ近くに、天一があったりするため、ラーメン激戦区だ。上品な味わいのため、生き残り続けて欲しいな。
麺屋 藤しろ 目黒店

21◆2014年07月13日 丸源ラーメン戸田店 Link:食べログ公式HP
個人的評価:★★☆☆☆
埼玉県戸田市大字新曽2325-2
大通り前に広めの駐車場。ななめ前には丸亀製麺。店舗挟んで横にも駐車場がある。
回転が速いので、長い時間並ばなくていいかな?18:10頃から混雑するので、17:30頃迄に入った方がいい。
醤油とんこつラーメン。焼豚は写真よりも一回り小さい。白・黒・赤の3種類。写真は、白。
初回はスタンダードで味わないといけないね。こってりではなく、あっさりとしたラーメンだった。
但し次回も来よう!といった印象の、値段にしては、値段以上の味で満足。
丸源ラーメン戸田

20◆2014年05月22日 らぁめん大景 Link:食べログ
個人的評価:★☆☆☆☆
東京都江東区有明3-21-1 東京ビッグサイト内 レストラン街
教育ITソリューションでMBI社さんとの打ち合わせがあったのでビックサイトに。情報セキュリティEXPOとか以来の
ビックサイト。教育ということもあり、違和感を感じながらorz 情報セキュリティEXPOとは雰囲気違うね。
さて気になっていたラーメン。いたって普通の醤油中華そば。麺にコシがあるね。玉子麺だろうけど、角がある。
面白い麺だ。あとはふつーーーー。焼豚も薄くてふつーーー。煮玉子もふつーーーー。値段は場所代が含まれてるな。
昔ながらのラーメンを食べたければ十分な味だ。万人向けの味だから、こういった国際展示場には向いているね。
飽きも来ないので、癖もないので、メンマも多いしカリカリしていて、万人向け!
らぁめん大景

19◆2014年05月17日 生粋博多らぁめん ふくちゃん 築地総本店 Link:食べログぐるなびtwitter
個人的評価:★★★★☆
東京都中央区築地6-9-5 1F~2F
休日出勤だったので、近所でも無いが、バス停2駅程こえたところにある、気になったふくちゃん。
新とんこつ大学と並んでそびえ立つ、ふくちゃん。ここは美味いね。新とんこつ大学系列みたいなこってりではない。
一蘭のような、さらりとした旨みたっぷりの豚骨スープだ。薬味入れ放題の明太高菜はめちゃくちゃうまかった。
久しぶり美味いラーメン食ったなあー。次回も、迷わずここだな。
ふくちゃん築地総本店

18◆2014年04月27日 新とんこつ大学 築地キャンパス Link:食べログ
個人的評価:★★☆☆☆
東京都中央区築地6-10-5 1F~2F
2Fもあるんだ!1Fはカウンタのみ。特製とんこつ塩を頂いた。玉子にうずら。贅沢な組み合わせ。
濃厚とんこつ塩!期待したわけだが、濃厚じゃないだろ。濃厚=天一のスープ!という脳裏。
この通りの近くにもう一軒長浜ラーメンふくちゃんがあるためか、どちらに入ろうか悩んだ。
王子キャンパスが旨いから・・・その期待で築地キャンパスに体験入学した。
中太ストレート麺で、あっさりトンコツといったところだろうか。次回はふくちゃんに入ろう・・・。
新とんこつ大学 築地キャンパス

17◆2014年04月26日 支那麺はしご 入船店 Link:食べログ
個人的評価:★★★☆☆
東京都中央区入船2-2-13 ライオンズマンション入船 山口ビル
11時オープンということもあり、昼飯を早くとりお昼時間帯に作業をしようという勢い込みで乗り込んだ。
満席・・・。食べだすと徐々に空席になっていった。11:30頃が穴場か?焼豚の厚さがちょと薄いなぁと思いながら満足感に浸った。
はしご 入船店

16◆2014年04月23日 麺屋ひょっとこ 有楽町駅
個人的評価:★★★☆☆
東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館 B1F Link:食べログ
いついっても行列・・・。11時オープンなのに、11時すぎて到着したのに行列・・・。
昔は行列なくてすぐ食べられたのに。
あっさり和風ラーメンで飽きのこない。特に女性のお客さんが多い!
透き通った黄金のスープは魚介系あっさりスープ。
鶏ガラかもしれない。麺は細麺のストレート。数年ぶりに食べたのだが、やっぱ美味しいね。
素晴らしい和風スープに打ち勝たないように、玉子やメンマの味づけはあまりなされていなかった。
またとろける焼豚が分厚い。和風スープと絡み合って、これが最高にうまい。
麺屋ひょっとこ

15◆2014年04月22日 つけ麺津気屋 JR埼京線・武蔵野線、武蔵浦和駅
個人的評価:★★★★☆
埼玉県さいたま市南区白幡5-19-19 マーレA館1F Link:公式HP玉子サービス画面食べログ
いついっても行列・・・。そのためなかなか入れない。今日は久しぶり入れた。2~3年ぶりかも?
濃厚魚介豚骨スープ。スープの量がちょっと減った?旨いからいいか。。。
麺は太麺ストレート。コシのある太麺のため、結構おなかいっぱいになる。カレーの粉や塩が用意されており、
カレーの粉を入れたらカレースープになるという面白さもある。
普通盛りは、ちょっと少ないな~という印象。これが次回も食べたくなるという憧れにつながるかもしれない。
つけ麺津気屋武蔵浦店

14◆2014年04月15日 赤坂麺道いってつ 赤坂見附駅付近
個人的評価:★★★☆☆
東京都港区赤坂3丁目20−2 Link:食べログ
特製ラーメン(900円)を頂いた。薄いチャーシューに普通の味玉。でも、スープがとことん煮干しのパンチあり。
魚介スープが旨くていいね。
つけ麺がメインのようだが、このパンチがきいたラーメンのスープだと、つけ麺の場合は強烈なのかな?
細いストレート麺で、スープが絡み合い、よかった。長浜ラーメンの麺よりは太い。
赤坂麺道いってつ

13◆2014年04月11日 麺笑 コムギの夢 戸田公園駅から遠いが、戸田中央総合病院から近い
個人的評価:★★★☆☆
埼玉県戸田市上戸田3-7-16 Link:公式Facebook食べログ
麺は自家製、細いストレート麺。味づけは豚骨がコア。塩ラーメンも豚骨ベースの塩。
但し、その味は飽きの来ないスープを最後まで飲み切れるようなあっさりとした塩ラーメン。
20食限定塩ラーメン750円につられて、豚骨じゃなく塩ラーメンを選択してしまった。
玉子がめちゃくちゃうまかった。この他、ランチセットで半ライスが無料。
塩だけでなく、豚骨や個人的好きな魚介豚骨、つけ麺、餃子、等、メニューが豊富。
これは何回か行かなくてはいけないですね。非常に美味しかった。
麺笑 コムギの夢 戸田公園

12◆2014年03月08日 そごう大宮店 ラー戦場内、久留米らーめん鐵釜店
個人的評価:★★☆☆☆
埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-6-2 9F Link:食べログ
細麺の九州独特の豚骨ラーメン。ちょっと重みあり。あっさりスープに見えるだけ。
焼豚は普通だが、真ん中にある角煮はうまかった。
ここんところ、豚骨を食べていなかったためきつかったが、普段豚骨を食べれいれば、気に入る一品だろう。
久留米ラーメン 鉄釜

11◆2014年03月04日 麺匠むさし坊 武蔵浦和店 Link:食べログ
個人的評価:★★★★★
埼玉県さいたま市南区別所7-21-1 武蔵浦和マークス 1F (南区役所の目の前)
細麺もあるが個人的に太麺が好きなので、むさし坊はいっつも太麺を食べている。太麺というか、中太麺といった方がいいのかな?
あっさりとした上品なスープで、飽きない味。無化調で鶏白湯スープ。あれ?1月にも食べている?旨いからしょうがない。
むさし坊 武蔵浦和店

10◆2014年03月02日 鹿児島ラーメン黒天 Link:食べログ 公式Web
個人的評価:★★★★☆
そごう大宮店 大九州物産展 ブラック桜島盛
焦しにんにく油のマー油に香ばしく仕上げたあっさり豚骨ラーメン。細いストレート麺。
長浜ラーメンに近いのかなぁ?白とんこつもあったけど、ここはブラックラーメンでしょ。
焼豚はあまり工夫がなく、オーソドックスな味。味玉は美味しかったね。
もやしが焼豚に完全に隠れていたので、盛り方をちょっと工夫した方がいいと思った。もったいないねぇ。
鹿児島ラーメン黒天

09◆2014年02月26日 らーめん神勢(かみせ) Link:食べログ
個人的評価:★★☆☆☆
東京都文京区本郷3-39-9 (本郷三丁目駅)  磯海苔ラーメン (旧、神勢ラーメン)
旧、神勢ラーメンであれば、食べるしかない!ということで、磯海苔ラーメンを頂いた。
鶏がらあっさりスープで、魚貝系かな?鰹節のパンチが効いて、さっぱりなスープで美味しかった。
この後、ローリングストーンズのライブということもあり、さっぱりしたものを食べたかったので、ちょうどよかった。胡麻の風味と磯海苔がバランスがあっていて、納得のいく味だった。麺は、細麺のストレート。自家製とのこと。
らーめん神勢

08◆2014年02月22日 くろいわラーメン 東武百貨店池袋店 第33回 大鹿児島展
Link:公式HP食べログ
個人的評価:★★★☆☆
鶏がらスープをベースとしたあっさり豚骨ラーメン。麺は中太細麺というか、ひやむぎみたいな、もちもち食感のある麺だった。写真は桜島大噴火ラーメンで、焼豚が10枚のっかっている。2、3mm程度の厚さのある焼豚で、噛めば、じわりと旨みが味わえる。物産展だったからライスは無かったものの、半ライスが欲しいスープ。くろいわラーメンは、鹿児島ラーメンの老舗らしい。
くろいわラーメン

07◆2014年02月14日 喜多方ラーメン坂内 恵比寿店 Link:食べログ
個人的評価:★★★★★
東京都渋谷区恵比寿1-4-1 ※隣が油そばの「瞠」ラーメンがあった。
5~6年以上ぶりに坂内ラーメンを食べた。会津で食べた味と変わらない味だね。
あっさり醤油ベースの平打ち麺の焼豚麺。この吹雪の中では、スープも一層美味しかった。
会津喜多方ラーメン坂内 恵比寿店

06◆2014年02月10日 支那麺はしご 入船店 Link:食べログ
個人的評価:★★★☆☆
東京都中央区入船2-2-13 ライオンズマンション入船 山口ビル
20時頃、満席!ちょっと今までの「だあろうだんだんめん」と違う。麺が若干延びている気が。焼豚も太めの小さい円ではなく細めの大きい円。混雑していたためかなぁ?
支那麺はしご だあろうだんだんめん

05◆2014年02月01日 長崎ちゃんぽん リンガーハット 埼玉大宮BP店 Link:公式HP
個人的評価:★★★☆☆
埼玉県さいたま市中央区上峰4-14-8 国道17号沿い 第4日曜日は野菜の日(830円+野菜ジュース)らしい。 11時頃が混雑のピークで、12時すぎたぐらいからすきだした。1年以上ぶりに野菜たっぷりちゃんぽん食べた。
リンガーハット 長崎ちゃんぽん

04◆2014年01月22日  麺匠 むさし坊 武蔵浦和店 Link:食べログ
個人的評価:★★★★★
埼玉県さいたま市南区別所7-21-1 武蔵浦和マークス 1F。南区役所の目の前。
無化調、鶏白湯スープは絶品。くせのない味で、いやみつきになる。たまには、独創的なスープも飲みたくなる。 平日の19時頃が穴場。土日は満席なので平日を狙え!ただし平日もお昼時間帯は満席。
麺は少なめ。写真はチャーシュー麺の太麺。ちなみに、東川口にある「麺匠 喜楽々」は、むさし坊2号店だった。
麺匠 むさし坊 武蔵浦和店
▼ちなみに、昨年食べた麺匠 喜楽々の写真は次の通り。なお、2014年はまだ食べていないので注意。
詳細は…、というよりも詳細も特にないのですが、2013年度版を参考に。参考になるわけでもないので、注意。
麺匠 喜楽々 (めんしょう きらら【旧店名】麺匠 むさし坊 東川口店)

03◆2014年01月19日 新とんこつ大学 王子キャンパス。Link:食べログ
個人的評価:★★★☆☆
東京都北区王子1-2-2 王子駅北口すぐ、飛鳥山公園方面
写真は味噌とんこつラーメン。もやしが豊富なので、麺にたどり着くまでに時間かかる。麺は固めがいいかも。 味噌とこってり豚骨があまりまざっていないため、最初は味噌味で、最後はこってり豚骨味だった。
もうちょっと一工夫欲しいものだ。アクセントにコーンが欲しい。
新とんこつ大学 王子 味噌とんこつ

02◆2014年01月16日 万世拉麺 有楽町店 (旧名:万世パーコーメン)。Link:食べログ
個人的評価:★★☆☆☆
場所:東京都千代田区有楽町1-10 有楽町ビル B1F (ビックカメラ有楽町店の斜め前のビル)
肉の万世のラーメン屋だから、味はしっかりしている。お客さんが絶えなかった。
がっずり食べたかったので、ダブルパーコーメン。さっぱりした醤油ラーメンにサクって揚げたての豚カツ。
万世拉麺 有楽町店 パーコー

01◆2014年01月11日 横浜ラーメン桜花 大宮駅東口。Link:食べログ
個人的評価:★★★☆☆
場所:埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-192
魚介豚骨、こってりスープ。中太麺。写真は塩ラーメン。
横浜ラーメン 桜花 大宮店

 

———–MENU————————————-
2014年度版(コレ)
2013年度版 2012年度版 2011年度版

——————————————————–

1 個のコメント